Nutricionista Caroline Scherner - Especialista em nutrição vegetariana e vegana

Nutrição com propósito

Nutra.

Viva.

Transforme sua saúde.

com Caroline Scherner | CRN2 12603

Caroline Scherner no consultório de nutrição
desde
2015

CarolineScherner

Nutricionista CRN2 12603

Especialista em vegetarianismo e veganismo

Apaixonada por alimentação consciente e pelo poder transformador de uma nutrição equilibrada.

Acredito que cada pessoa é única e merece um cuidado nutricional personalizado. Meu propósito é guiar você em uma jornada de autoconhecimento através da alimentação, respeitando suas escolhas e promovendo bem-estar de forma leve e acolhedora.

Suporte confiável

na sua jornada de

descoberta.

Áreas de atuação

01

Consultas individuais

(nutrição clínica)

Atendimento personalizado para criar um plano alimentar adequado às suas necessidades.

02

Acompanhamento nutricional

(vegetarianos e veganos)

Suporte contínuo para garantir uma alimentação equilibrada e saudável.

03

Planejamento de cardápios

Criação de cardápios variados e nutritivos, respeitando suas preferências.

Questões que podemos trabalhar juntos

TRANSIÇÃO ALIMENTAR

DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS

GESTAÇÃO E AMAMENTAÇÃO

EMAGRECIMENTO

GANHO DE MASSA

SAÚDE INTESTINAL

INTERPRETAÇÃO DE EXAMES

EDUCAÇÃO ALIMENTAR

Nutrição

é onde você pode descobrir

sua essência

e se fazer livre.

Formação

Formação acadêmica sólida e constante atualização em nutrição vegetariana e vegana.

2009 - 2014

Bacharel em Nutrição

Universidade de Caxias do Sul

2020

Pós-graduação em Vegetarianismo e Gastronomia

IPGS - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde

Contínuo

Interpretação de Exames Laboratoriais e Nutrição Funcional

Faculdade de Saúde Avançada

Outros cursos

  • Gastronomia Vegetariana Estrita e Laticínios Vegetais (Escola Vegana)
  • Conduta Nutricional para o Paciente Vegetariano (Nutrissoma)
  • Alimentação Vegetariana Sem Dúvidas (Eric Slywitch)

Experiência profissional em consultório desde 2015.

Caroline Scherner estudando nutrição vegetariana e vegana

Onde nos encontramos

Locais de

atendimento

Farroupilha

Rua Rui Barbosa, 247 - 401 - Centro

Edifício Palmira Corá - Sala 605

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Caxias do Sul

Rua Danilo Antonio Bridi, 112

Bairro Bela Vista (esquina com Luiz Antonio Tomazzoni)

Ver no mapa

Perguntas frequentes

Dúvidas comuns

A consulta nutricional é um atendimento personalizado onde avaliamos seu histórico de saúde, hábitos alimentares, objetivos e necessidades individuais. Com base nisso, elaboro um plano alimentar adequado para você, com orientações práticas e acompanhamento contínuo.

Sou especializada em nutrição vegetariana e vegana, mas atendo todas as pessoas que buscam uma alimentação saudável e equilibrada, independente da escolha alimentar. Também auxilio em processos de transição alimentar para dietas plant-based.

O acompanhamento é essencial para o sucesso do tratamento. Realizamos consultas periódicas (presenciais ou online) para avaliar seu progresso, ajustar o plano alimentar conforme necessário, tirar dúvidas e te motivar durante todo o processo.

Sim! Ofereço atendimento tanto presencial (em Farroupilha e Caxias do Sul) quanto online, permitindo que você tenha acesso aos mesmos cuidados nutricionais de qualquer lugar. As consultas online são realizadas por videochamada.

O tempo varia de acordo com seus objetivos e necessidades individuais. Alguns casos podem necessitar de acompanhamento de curto prazo (3-6 meses), enquanto outros se beneficiam de um suporte mais prolongado. Juntos, definimos o melhor plano para você.

Não é obrigatório, mas se você tiver exames recentes (até 6 meses), traga na primeira consulta. Eles ajudam a avaliar melhor seu estado nutricional. Durante o acompanhamento, posso solicitar exames específicos se necessário.

A transição é feita de forma gradual e personalizada, respeitando seu ritmo e preferências. Forneço orientações sobre substituições alimentares, suplementação quando necessário, e garanto que sua alimentação seja nutricionalmente adequada em todas as fases.

Sim! A gestação e amamentação são fases que exigem atenção especial à nutrição. Faço o acompanhamento nutricional completo para garantir que todas as necessidades nutricionais da mãe e do bebê sejam atendidas, mesmo em dietas vegetarianas e veganas.

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